富田林の「川田屋」で美味しい和食と鶏料理を
炭火焼き料理専門店川田屋税別5,000円以上で送料無料
【簡易包装】炭火焼き鶏飯肉のみ ５Ｐ
さつま知覧鶏は飼育日数４５０日により健康に良いコラ−ゲン、リノ−ル酸を含みアミノ酸を多く保有します。当店で使用している鹿児島知覧鶏は、もっとも歯ごたえがあり噛めば噛むほど旨みが溢れる「種鶏」のみ厳選しております。
調理では濃縮された鶏油をいこった炭にもかけて炭の色をつける事で鶏肉に炭の香りと鶏の旨みを引き上げて美味しく仕上げてますので食欲がそそります。
鶏肉はそれぞれの身の厚みや形が微妙に違いその違いを職人が見分け手切りをしてます。
食べやすい大きさに切り揃えた鶏肉を炭で焼くのも職人。
炎を高く舞い上げるのと煙でもも肉を包み込んで炎を自在にあやつり一気に焼き上げる。
最後は肉の焼き色具合をみながら丁寧に1品を完成させるので身に弾力を残して
噛めば噛む程旨みが溢れる炭火焼鶏飯のお肉が出来上がります。
鶏肉150ｇ、昆布エキス、酒、味醂、塩、調味料（アミノ酸等）
賞味期限は 製造日から冷蔵７日、冷凍６０日になっております。
製造日の記載は【炭火焼鶏飯の美味しい作り方】説明書の下部に記載しております。
※ 具材、お米、スープが揃っていますので、他に用意するものは特になく、どなた様でも簡単に調理可能。お手軽に川田屋の味を召し上がっていただけます。
「送料込」商品と「送料別」商品をご一緒にお求めの場合、送料は別途発生いたしません。システムの都合上、カート内および自動送信メールでは別途送料が加算された金額が表示されますが、弊社にて送料分の減額処理後、改めてご連絡いたします。
【簡易包装】炭火焼き鶏飯肉のみ ５Ｐ
ショップについて
店長：宮崎貴広
当店にご来店頂きまして、誠にありがとうございます。 『炭火焼き鶏飯川田屋』は、大阪・富田林にて1988年創業の和食料理店です。 二上・葛城・金剛の山々を見渡し、雄大な自然と四季折々の風景を楽しみながら、こだわり抜いた素材と調理法で作る自家製のお料理をご堪能頂いています。 特に新鮮な鶏肉を使った鶏料理がおすすめ。 中でも一番人気なのが、炭火で焼いた鹿児島知覧鶏をご飯と一緒に炊き込み、特製の濃厚鶏スープをかけてお召し上がりいただく「炭火焼き鶏飯」。 当店で使用する鹿児島知覧鶏は、もっとも歯ごたえがあり噛めば噛むほど旨味が溢れる「種鶏」のみを厳選しております。 さらに炭火で焼くことで鶏肉の旨みを際立ち、炭の香りが食欲をそそります。 種鶏ならではの食感、旨味の染み込んだご飯、更に全く臭みのない濃厚な鶏スープのハーモニーは、まさに絶品。 川田屋オリジナルの「炭火焼き鶏飯」をぜひご賞味ください。
